APJI dalam mendukung penguatan industri jasaboga, dukung ketahanan pangan. sumber. antara.com
Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI), Tashya Megananda Yukki, menegaskan peran industri jasaboga memperkuat ketahanan pangan nasional. Pada Rabu (3/6), upaya APJI untuk terus mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif di sektor kuliner. Melalui inovasi dan penguatan rantai pasok lokal, diharapkan dapat menjaga stabilitas pangan sekaligus menyerap tenaga kerja yang lebih luas.
Mahasiswa Fakultas Syariah dan Hukum (FSH), jurusan Ilmu Hukum (IH), semester enam, Muhammad Aghvadiva menuturkan, ketahanan pangan nasional tidak dapat berdiri sendiri hanya melalui industri jasaboga, melainkan membutuhkan pondasi produksi pangan yang lebih kokoh.
“Selain penguatan produksi pangan, pemerintah dan stakeholder harus memberi perhatian serius berupa pelatihan teknis, kemudahan akses permodalan, serta membuka ruang kolaborasi strategis antara UMKM dengan industri besar agar ekosistem lebih inklusif,” tuturnya.
Mahasiswa Fakultas Dakwah dan Ilmu Komunikasi (FDIKOM), jurusan Bimbingan dan Penyuluhan Islam FDIKOM semester enam, Putri Maharani menjelaskan, APJI berperan besar dalam sektor jasaboga, guna menjaga efisiensi rantai distribusi pangan hingga ke tangan masyarakat luas.
“Industri jasaboga bukan sekadar penyedia layanan konsumsi, melainkan yang menjembatani pengolahan hasil panen hingga sampai ke konsumen. Sehingga keberadaannya mampu menyerap tenaga kerja dalam jumlah besar, sekaligus menjadi katalisator mempercepat pertumbuhan ekonomi kerakyatan,” jelasnya.
(Selgy Deswita Isnaini)
